[CONCURS] Participa alaturi de mine la Campionatul National de Gratar Golden Brau!

GoldenBrau ? facuta de maestrii berari , ideeala
la gratar sunt as nu am facut nicio nazbatie , doar dale pozitive, revin pana joi seara si cu poza @

Gratarul pentru mie inseamna BERE RECE si ceafa de porc proaspata, nu pun nici macar sare.
Numai asa poti sa simti adevaratul gust de gratar.
Pentru garnitura ciuperci umplute cu branza grasa.

De obicei cand merg la un gratar, particip la organizare si la pregatire , si oricat de bun ar fi gratarul urasc momentul cand imi intra fum in ochi
legat de bere, e foarte des folosita replica "mai puneti-mi si mie bere, ca mor aici de cald"

In general nu prea fac poze cand fac gratar insa am gasit prin calculator mai multe poze in care "carnita" este in centrul atentiei...iar eu ca de obicei sunt aproape de ea ..

wow frumos concurs..bafta tururor..eddy2010 arata destul de bine ma pui pe gandurii...

berea este cel mai bun prieten al meu la gratar,incep sa o beau cum ajung...stau pe langa foc sau in cazuri exceptionale chiar il fac
iar cand vine vorba de intors carnea si altele nimeni nu ma lasa pe motiv ca as fi ''obosit''
deci traiasca berea ca ma scapa de fum

De obicei in familia mea eu fac gratarul si asta se intampla destul de des datorita faptului ca stau la casa. Luna asta am facut pentru un botez 11 caserole de mici, 9 caserole de pulpe si 4 pastravi, nu as fi rezistat langa gratar fara cateva beri, bineanteles Golden Brau. Ca si retete incercate recomand pestele invelit in folie de aluminiu si umplut cu un sos reteta proprie, pui marinat in suc de lamaie si busuioc, dar ma opresc aici ca deja imi lasa gura apa.

Mesaj iniţiat de eddy2010

In general nu prea fac poze cand fac gratar insa am gasit prin calculator mai multe poze in care "carnita" este in centrul atentiei...iar eu ca de obicei sunt aproape de ea ..

Apropo uitasem..un gratar nici o data nu merge singur..(pe langa bere ) cea mai buna "garnitura " la un gratar..este un sos de usturoi bine batut..cu putin ulei...niste smantana si la sfarsit daca nu vrei culoarea alba poti pune putin boia de ardei ..sau daca il preferi alb merge si cu niste castraveti murati taiati cubulete si bagati in sos..iese ceva DEMENTIAL ..

Eu ador sa fac sa gratar . Mirosul ma zapaceste pur si simplu si iti da si o mare pofta de mancare. Cel mai si cel mai mult imi place sa prepar frigarui . Bucatele de piept de pui puse pe bat iar intre ele , rosie , ardei si bineinteles ceapa .... sa se scurga asa din legumele proaspete pe bucatile bine rumenite de pui tot gustul acela delicios..... De asemenea nu trebuie sa lipseasca de pe un gratar faimosii mititei din carne de oaie bine preparata , nu orice carne numai de oaie , bine merge si oaie cu vita uneori . Carnea de porc marinata in condimente , pe care fie le prepari tu fie le cumperi . Imi place foarte mult sa prepar si ciupercute pe gratar , peste fie in folie de staniol , fie asa direct . Ador crevetii facuti pe gratar si flambati cu putin whiskey , sau caracatita (as manca pana cand as murii) . O alta reteta foarte tare si merge de minune cu delicioasa bere Golden Brau este o reteta proprie gen : cartofi in staniol pusi pe gratar lasati sa se rumeneasca exact ca si cum ar fi fierti , dupa care vi cu sardinele si le prajesti asa bine bine dar nu arse ATENTIE , credeti-ma in momentul in care mananci din Sardina aceea si mai adaugi si cartoful , berii nu ii trebuie nicio invitatie . Bere consum de obicei 1-maxim 2 (0.5l) in timp ce prepar gratarul. De nelipsit de pe masa este salata , cu rosii , cu salata iceberg , ceapa , castraveti , masline si branza feta , la care se adauga ulei de masline , putin otet , iar eu personal mai adaug si Oregano pe care il ador . Oregano acela peste masline si peste branza Feta la care se adauga si sucul care si-l lasa rosiile pur si simplu te inebunesc. La mine gratarul nu inseamna neaparat mici si ceafa , mai inseamna si bruschete pe care le fac astfel : se prepara intr-un castron usturoi pisat si frecat cu putin ulei , la care se adauga busuioc si ghimbir si patrunjel , rosiile se taie bucatele patrate si se face ca un fel de sos si se amesteca ,nu se piseaza , se amesteca doar ;intre timp pe gratar este painea la rumenit implicit prajit , sa nu se lase painea prea mult sa se arda ca isi pierde gustul pentru ca intervine gustul de ars si numai e bun de nimic . Luati paine bine rumenita si aplicati amestecul pe ea ca si cum ati pune pateu sau dulceata de la mama . Credeti-ma ca este cel putin delicios. O sa revin si cu poze , sa vad ce am prin calculator . Pana atunci multa bafta tuturor si la gratare cat mai mari , cat mai diverse , bere cat mai brumata si cat mai gustoasa . P.S. Lada frigorifica cu doze de bere nu lipseste niciodata de la un gratar bun. Pacat ca dupa aceea conduc fetele si astfel ne mai strica putin masinile ) . Multa bafta tuturor.

foarte simplu: fara mine nu aveti nici o sansa(pe langa faptul ca posed cateva retete unice si extraordinare, mai am si talent).... exemplificari in poze:
este

pacat ca pozele nu au miros....

Stai linistit ca toti avem talent in felul nostru si fiecare stie cate un mic secret ..

Salutare fratilor...ce sa zic,inainte de toate tin sa va zic k sunt un mancacios desavarsit si imi place sa gatesc eu ceea ce mananc...kt despre gratar nu ratez nici o ocazie sa ma bag la facut focul,pregatit carnea si sa inchei cu rostogolitul micilor si fripturii de porc sau pasare(k de vita si altceva nu mananc)...ador micii,mai ales pe cei din selgros,parerea mea e k sunt cei mai buni d departe frate;imi place sa ma coc chiar si soarele al mare pt k stiu k iasa ceva super bun de mancat ...plus k grataragiul de obicei da comenzi sau cel putin eu asa fac,in cazul in care prin absurd am uitat sa iau ceva din bucatarie dekt strig...imi trebuie"paleta"...hai rpd rpd k se ard micii chiar dak nu se intampla niciodata asta,imi place sa pun spectatorii in miscare adik plm,eu ma coc si eu stau si admira sa mai contribuie si ei cu ceva,nu?
Asa...ce sa mai zic...retete spectaculoase...hmmm...nu prea am cu ce sa ma laud...un singur lucru si anume mujdeiul de usturoi frecat maioneza cu putina sare si ulei pana fac scurta la mana si bineanteles nu mai curge din castron dak il intorci cu curu in sus si la final smantana (casa buna folosesc eu) si verdeata tocata marunt(marar sau patrunjel)...este ceva ce merge de minune cu orice carne ce sa mai...!Ink ceva...imi place sa fiu servit la nas de ktre orikre spectator cu o bere rece si sa ma alimenteze cu a 2-a sau a 3-a dak dureaza gratarul prea mult si reusesc sa ajung la a 3-a ...
Dupa mine carnea de porc sau pasare nu are nevoie de cine stie ce condimente...folosesc in 99% din cazuri doar vegeta sau sare si piper negru macinat...dak dai cu fel si fel de condimente nu mai simti gustul carnii prea bine,asa k va zisei...sare si piper
Micii sunt preferatii mei la orice gratar...gratarul fara mici este k nunta fara lautari ce sa mai,din punctul meu de vedere;imi place mustarul clasic "la minut" atunci knd nu am mujdei facut,berea neaparat sa fie rece...orice ar fi berea trebuie rece chiar si iarna ce sa mai ,imi plac mai nou aripioarele de pui pe gratar,pulpitele inferioare mai ales si in mod special devorez pielea de pe ele,ador pielea chiar dak toti imi zic k creste colesterolul si k nu e sanatos,in fiekre an imi ies analizele foarte bune,colesterolul mai ales este sub 200 sau kt este limita,sunt un norocos stiu...ce sa mai zic...berea golden brau,sincer nu este prima pe lista mea ci poate a 2-a...da cred k a 2-a pe lista de preferinte,prima este neumarkt(asta beau eu la craiova) dar knd ma duc la tara soacra-mea fiind cu golden-ul tot asta beau si eu si asa a inceput sa imi placa destul de mult(pacat k nu au sticla de 2,5 l )...poze,da o sa caut prin pc...am kteva,cam atat ce sa mai...si in final vreau sa va zic k imi doresc mult sa ma luati la voi in echipa sa participam la concursul ala sambata,cred k fac fata unei astfel de provocari,sper sa ma alegeti,in fine vedeti voi...bafta si va las nr meu sau cum fac? uite 0720198100
of...nu stiui k dekt 6 poze pot sa pun maxim si se salvara nu tocmai cele mai frumoase si mai concrete...in fine...dak vreti sa-mi ziceti si mai postez altele in alt mesaj,bafta.

alte poze

ultimele poze gata