Mituri despre zahar

Zaharul ne ingrasa, ne afecteaza dintii si ne imbolnaveste de diabet. Toate acestea sunt doar mituri, spun expertii care ne linistesc: consumat cu masura, in combinatie cu exercitii fizice, nu estemai periculos decat grasimile!

1. Zaharul este cel mai periculos aliment pentru silueta

Gresit! Zaharul, ca multe alte alimente, contine o cantitate mare de carbohidrati, ceea ce inseamna ca daca il consumam in cantitati foarte mari, fara sa facem si ceva miscare, ne vom ingrasa. Totusi, specialistii sustin ca, in cantitati moderate, ne sporeste rezerva de energie si nu afecteaza in mod obligatoriu silueta. In plus, statisticile arata ca persoanele care au o apetenta pentru dulciuri nu consuma multe grasimi, acestea din urma fiind, de fapt, mai periculoase decat zaharul.

2. Zaharul ne imbolnaveste de diabet

Conform Asociatiei Americane de Diabet, consumul de zahar nu duce la diabet. "Diabetul apare ca rezultat al unui cumul de conditii ce tin de stilul de viata si factorul genetic. Insa persoanele supraponderale sunt, intradevar, mai expuse riscului de diabet de tip II", spun oamenii de stiinta americani.

3. Zaharul ne "mananca" dintii

Unul dintre cele mai vechi mituri despre zahar este ca provoaca aparitia cariilor dentare. Toate alimentele din categoria carbohidratilor incep sa fie digerate in cavitatea bucala, prin urmare aici sunt sunt transformate in zaharuri. Organismul uman nu poate distinge intre mai multe tipuri de zaharuri, in functie de provenienta (dulciuri, paste fainoase etc.), astfel incat putem spune ca o ciocolata are aceleasi efecte asupra danturii precum o portie de spaghete. Ceea ce face diferenta este durata de expunere a dintilor la alimente acide (grasimi, fructe, alcool, zahar etc.). Spalati-va pe dinti dupa fiecare masa!

daca se consuma in cantitati moderate zaharul nu o sa faca rau