Shaorma sau Kebab
- Shaorma
- Kebab
Shaorma este des in fast-food-urile din toata lumea. Cele mai utilizate legume sunt castravetii, ceapa, rosiile, varza, patrunjelul si muraturile.
Shaorma cu pui este des intalnita cu maioneza cu usturoi, concentrat de rodii, sos chili sau orice alta combinatie din cele trei.
Majoritatea shaormelor sunt facute cu carne de miel sau pui, dar mai exista si shaorme facute din mix de miel, vitel sau capra.
Kebab a fost facut in Asia. Aceasta contine carne de oaie fripta pe frigari orizontale rotative. Traditional,se servea pe o farfurie cu orez si un sos iute din unt topit si paprika. Acesta este servit cu un sandwich intr-o lipie subțire sau într-o pită despicată.. Acest tip de kebab a fost preparat in Instanbul,in anul 1960.
Doner Kebab cu salata si sos servit in lipie, care predomina Germania si restul lumii, a fost inventat in Berlin - Kreuzberg in anul 1971. Doner-ul a fost cel mai popular preparat de fast-food din Germania din anii 1980.
...
