in cr?:blink: nu am vazut nicaieri sa aiba zona chinezeasca
si ca tot suntem aici,unde gasesc si eu in cr smantana dulce,din aceea din care se face frisca?
Versiune pentru imprimare
in cr?:blink: nu am vazut nicaieri sa aiba zona chinezeasca
si ca tot suntem aici,unde gasesc si eu in cr smantana dulce,din aceea din care se face frisca?
Incearca in supermarketuri la raionul cu lapte uht, lapte din soia etc. In Kaufland am vazut sigur.Citat:
Mesaj iniţiat de Aetana
Kaufland, unde e laptele La dorna si laptele condensat pentru cafea. Au niste cutii si cutiute, e imposibil sa nu vezi.
Merci pentru raspuns, insa e cam greu sa gasesti produse din astea mai exotice. Spre exemplu noi am cautat foi de alge ca sa facem sushi si nu am gasit in Cluj, desi am incercat si la Cora, Carrfour, Kaufland si Billa. Si ma gandesc ca in Craiova e si mai greu pentru ca nu sunt asa de multe hypermarket-uri.Citat:
Mesaj iniţiat de TheRogue1
Mi-a raspuns insa Greku`BWJ la reputatie. Uite in caz ca aveti drum pe acolo si vreti sa cumparati:Citat:
Mesaj iniţiat de Aetana
Citat:
Mesaj iniţiat de Threadu' gospodinelor. 10.07.2010 18:59 Greku`BWJ
Eu acum vreo 4 ani am cumparat chestiile alea fara sa stiu ce sunt, am crezut ca sunt de pus pe masa:)))Citat:
Mesaj iniţiat de Xayidee
draga mea.. foi de alge se gasesc in selgros in zona chinezeasca asa cum a denumit-o cineva pe aiciCitat:
Mesaj iniţiat de Xayidee
chiar daca in craiova nu s-a deschis inca cora sau carrfour ... crede.ma ca se gasesc la fel de usor si aici aceste produse.
le gasesti in orice hypermarket
Trebuie sa stii ce vrei si unde sa te uiti:) Nu este indeajuns "plivitul" la televizor. Si eu as vrea sa fac multe, dar din fericire ma rezum la ce se poate.
Draga mea, permite-mi sa fiu sceptica!Citat:
Mesaj iniţiat de evanescence
treaba ta :) eu zici sa cauti mai bine, sau sa te interesezi... kaufland are pana si bete de bambus plus alte zeci de sortimente de sosuri... care sa fim seriosi nu este la nivelul carrfour ;). si din cate ai observat nu vorbesc ca o necunoscatoare in ale bucatarieiCitat:
Mesaj iniţiat de Xayidee
o zi placuta tuturor,
Nu mai zice nimeni nimic? Nu-si mai posteaza nimeni bucatele? O fac eu? :D
Ciorbita de pui a la grec
Atasament 417010
Atasament 417009
Se folosesc:
-1 piept de pui(sau pulpe). Eu am folosit piept ca e mai slab.:D
- o ceapa
- 1 radacina de patrunjel
- o bucatica de telina
- morcovi
-smantana
- galbenusuri de ou
-patrunjel sau marar(eu nu suport mararul dar ciorba asta e mai buna cu marar decat cu patrunjel)
Se pun la fiert carnea cu radacina de patrunjel data si bucata de telina (astea date pe razatoare sau taiate cubulete) si ceapa intreaga. In momentul acesta se adauga si sare ori vegeta.Dupa ce fierbe carnea se scoate ,se dezoseaza si se taie cubulete. Se pune inapoi la fiert cu morcovii rasi. Cand morcovii sunt fierti se adauga galbenusurile care se freaca inainte cu smantana. !!!! In vasul in care frecati galbenusurile si smantana adaugati treptat supa fierbine. Nu puneti compozitia de galbenus si smantana direct in supa fierbinte ca se incheaga si stricati jucaria. Acriti dupa bunul vostru plac.
Verdeata se adauga inainte de servire,nu in oala in timp ce fierbe pentru ca -si pierde aroma.
In cazul in care doriti ciorba mai consistenta ,la momentul adugarii morcovilor,puneti si putin orez.
Si cam atat. Sper ca nu am uitat nimic,luand in seama ora la care scriu toata povestea asta. Daca nu iese,plangerile la mine se fac:))
si reteta?
Trebuia sa sara unu in capu' meu. O "redactam" in timp ce ma intrebai tu de ea.Citat:
Mesaj iniţiat de n0_xs
" Si reteta?"
" Si reteta?"
Vacanta s-a terminat, ma apucai de gatit:p: Mancarica de fasole uscata cu afumatura.
-(200g) fasole uscata - merge pus si dupa ochi
- afumatura - ciolan sau costita -. Eu am pus costita avand in vedere ca nu faceam ciorba si nici nu am gasit un ciolan de marime rezonabila
- un morcov
- o ceapa
- un ardei gras mic
- un pastarnac si/sau radacina de telina
- o lingura ulei
- sare
- piper
- boia sau o lingurita pasta de tomate
-marar uscat
-cimbru
Se pune fasolea la fiert, aruncandu-se primele 3 ape. Intre timp se taie cubulete sau se dau pe razatoare legumele si se inabusesc putin in ulei si apa. Afumatura se taie felii sau cuburi.
Cand fasolea, in cea de-a patra apa, clocoteste, se adauga legumele inabusite si afumatura. Se lasa la fiert pana sunt gata boabele si lichidul scade considerabil (cam doua ore la foc mediu). Daca e nevoie se mai adauga intre timp cate o cescuta de apa calda. La final se gusta si se sareaza, se adauga si boiaua sau pasta de tomate, se mai lasa cateva clocote, pentru ca apoi sa se adauge si mararul si cimbrul.
Mentionez ca nu o mancare dietetica, destinata celor cu stomac sensibil.
Produsul final il postez cam intr-o ora si jumatate.
PS: dupa ce terminam fasolea incerc ciorbita a la grec:D, desi nu suntem fani ai ciorbelor.
PPS: cu ce acresc ciorba pe vremea asta? Zeama de varza nu mai am:(...
Cu lamaie sau sare de lamaie. Eu am acrit cu sare de lamaie dar nu foarte mult.Citat:
Mesaj iniţiat de Omnia
Chiar e buna ciorba asta. Mie-mi mai place si aia cu aripioare 8->
P.S. Arata super bine fasolica ta:D Cred ca e super desi mi-emi place aia scazuta,adica seaca,sos,intelegi:))
Merci de info....Citat:
Mesaj iniţiat de Nyx
Iar cu fasolea...asta fac, astept sa scada:D. Ala era produsul initial.
Si a iesit....asa:
Hai sa-mi bag nasu si eu aici ...Well pun o reteta cu ultima mea realizare...
Rulouri piept pui....
4-5 bucati piept ( dezosat )
500g sunca ( taraneasca )
4-6 oua
verdeata (marar,rozmarin,patrunjel si putin leustean)
faina , pesmet
Sos1: 3 linguri iaurt , 1 lingura mustar , ardei ( neiute) taiat foarte subtire, 2-3 catei de usturoi , 1 ceapa semi-mijlocie data pe razatoare si 1/2 lingura de bulion ...la toate astea adaugam verdeata taiata marunt impreuna cu o lingurita de sare.
Sos2: ouale batute impreuna cu o 2-3 linguri de iaurt si putin piper ...
Se taie pieptul de pui in foite subtiri , sunca de asemenea in foite subtiri ....Pe bucata de piept se da cu sos1 apoi se pune sunca ..se ruleaza si se prinde cu 2 scobitori ...apoi se dau prin cel de-al 2-lea sos ...dupa aceea se da prin faina amestecata impreuna cu pesmetul...se pune la fript ..se ia cand incep sa prinda o culoare maroniu deschis .
Imi pare rau ca am decat poza finala .....O sa mai revin cu alte retete momentan mi-e lene sa scriu :D Pb. la cei care o sa incerce :woot:
yammyy=P~ ce bine arataCitat:
Mesaj iniţiat de Omnia
eu ciorbele care merg acrite folosesc bors..za best
pi la olteni nu stiu cate sanse ai sa gasesti insa poti incerca in piata la tarani :-??ai mai putea incerca cu: otet, suc de lamaie insa e bine ca daca folosesti emtoda asta sa le acresti la portie si nu la oala de ciorba;)
Bafta!
Da, asa ma gandii si eu, mai ales ca mie imi place cu otet, lui cu zeama de varza... bors n-am incercat pana acum.Citat:
Mesaj iniţiat de sh0rty
La noi in piata nici zeama de varza nu gasesti in perioada asta.
Merci de sfaturi.
Maine vreau sa fac tortellini alla panna. Doamne ajuta sa imi iasa:D. Nu de alta, dar m-am carat cu parmezanul din Italia:))
ciorba acrita cu bors merge f bine si se gaseste in piata mare
Iahnie de fasole cu afumatura...
1kg de fasole uscata
400-500 gr costita (de porc afumata)
1 capatana usturoi
4-5 cepe medii
1 legatura patrunjel
1 lingura de sare ...
2 linguri de bulion
ulei..
Se fierbe fasolea la foc mediu timp de 2-3h (poate dura si mai mult in functie de cum se inmoaie),separat taiem ceapa in forma de pestisor (semicerc),usturoiul il pisam si il amestecam cu putina apa si sare,In alta oala fierbem costita (fara sa o taiem ) in jur de 15 min la foc incet,Apa din oala sa fie suficient cat sa depaseasca nivelul costitei,o scoatem si o taiem felii dupa care o punem in tigaie la prajit dupa ce am lasat-o putin la uscat .Dupa ce s-a fiert fasolea o strecuram,asteptam sa se scurga de zeama in totalitate apoi o dam prin masina de tocat carne..Dupa ce terminam de dat fasolea o amestecam cu ulei (dupa gust cat cuprinde) impreuna cu sarea si usturoiul si o parte din zeama in care am fiert costita ( in functie de cat de moale dorim sa iasa fasolea o putem pune pe toata sau mai putin) . In tigaia unde am fript bucatile de costita adaugam ceapa impreuna cu bulionul si 1 lingurita rasa de sare.Ceapa prajita la foc mediu pana cand se inmoaie , dupa care o adaugam deasupra fasolii... impreuna cu bucatile de costita...taiem patrunjelul il presam deasupra cepii apoi punem fasolea la cuptor pt. aproximatv 30 de min la foc mediu.
O reteta traditionala...Pb.