Friptura la gratar cu cartofi gratinati cu parmezan


  1. #1
    P.R. Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor
    Data de inscriere
    05-06-2007
    Sex
    F
    Mesaje
    3,093
    Mesaje bazar
    10
    Putere Reputatie
    50
    Reputatie
    933
    Puncte CF
    41.0

    Friptura la gratar cu cartofi gratinati cu parmezan

    Ok... Nu stiu cat de bine suna titlul, dar asta am facut de mancare aseara si am mancat si azi la pranz si pot sa spun ca a iesit foarte bun. Nu este vreo mancare deosebita, speciala sau mai stiu eu cum, dar este numai buna atunci cand nu aveti prea mult timp de gatit sau cand nu aveti chef sa stati o zi intreaga in bucatarie.

    Ingredientele de mai jos sunt cu aproximatie (mai precis cu ce am mai gasit prin casa si prin frigider).

    Ingrediente pentru friptura la gratar:
    - 4 bucati ceafa/cotlet de porc sau alta carne care va place
    - condimente: sare, piper, boia dulce de ardei, chili, putin cimbru

    Ingrediente pentru cartofii gratinati cu parmezan:
    - 1 kg cartofi
    - 3 cepe mari
    - 100 - 150 gr. parmezan (puteti folosi si alta branza tare daca vreti sa inlocuiti parmezanul)
    - 3 - 4 linguri de ulei de masline
    - unt pentru uns tava si pentru pus deasupra cateva bucatele
    - condimente: sare, piper, putina boia dulce de ardei, chili
    - patrunjel

    Mod de preparare pentru friptura la gratar si cartofi gratinati cu parmezan:
    Spalam bine carnea, o uscam cu servetele de bucatarie, o condimentam foarte bine si o dam la rece pana cand cartofii sunt aproape gata.

    Spalam cartofii foarte bine, apoi ii punem la fiert cu coaja cu tot intr-o cratita cu apa si putina sare. Ii lasam sa fiarba pentru 15 - 20 de minute (de cand au dat primul clocot) apoi ii punem intr-o strcuratoare si ii lasam sa se raceasca suficient cat sa putem sa ii decojim si sa ii taiem.
    Intre timp curatam ceapa, o spalam si o taiem in bucati mari. Ungem o tava cu unt si o dam deoparte.
    Cand cartofii s-au racit suficient, ii curatam de coaja si ii tocam in bucati maricele. Punem cartofii tocati bucati intr-un castron, adaugam ceapa, condimentam foarte bine cartofii si ceapa si adaugam putin ulei de masline si amestecam in asa fel incat uleiul sa se prinda de cartofi si de ceapa (aveti grija sa nu faramati cartofii atunci cand ii amestecati), dupa care adaugam parmezanul ras, patrunjelul tocat marunt si continuam sa amestecam cu grija pentru a nu sfarama cartofii.
    Punem cartofii in tava unsa cu unt in prealabil, mai presaram putin parmezan deasupra, punem bucatele mici de unt si dam tava la cuptorul preincalzit pana cand cartofii sunt gata si sunt rumeniti frumos deasupra (30 - 40 de minute, depinde cat de fierti sunt in prealabil). Incercati-i cu furculita si daca nu sunt gata inca dar sunt rumeniti deasupra, puneti o foilie de aluminiu peste ei si mai lasati-i pana sunt gata.

    Cat timp se fac cartofii, incingeti foarte bine un grill si puneti carnea la prajit. Eu am prajit feliile de carne cate 5 minute pe fiecare parte. Puteti sa le lasati mai mult, sau mai putin, in functie de grosime si de cat de bine le vreti prajite.

    Pofta buna!
    Friptura la gratar cu cartofi gratinati cu parmezan Fisiere atasate cartofi gratinati.jpg   cartofi gratinati cu parmezan.jpg   cartofi gratinati 1.jpg   friptura cu cartofi gratinati cu ceapa si parmezan.jpg   gratar cu cartofi gratinati.jpg   gratar cu cartofi gratinati cu ceapa.jpg  


  2. #2
    Banned laur_scp's Avatar laur_scp este cu certitudine unul din liderii acestei comunitati laur_scp este cu certitudine unul din liderii acestei comunitati laur_scp este cu certitudine unul din liderii acestei comunitati laur_scp este cu certitudine unul din liderii acestei comunitati laur_scp este cu certitudine unul din liderii acestei comunitati laur_scp este cu certitudine unul din liderii acestei comunitati laur_scp este cu certitudine unul din liderii acestei comunitati laur_scp este cu certitudine unul din liderii acestei comunitati laur_scp este cu certitudine unul din liderii acestei comunitati laur_scp este cu certitudine unul din liderii acestei comunitati laur_scp este cu certitudine unul din liderii acestei comunitati
    Data de inscriere
    06-02-2009
    Locaţie
    Unde nu te astepti!
    Sex
    M
    Mesaje
    6,035
    Mesaje bazar
    31
    Putere Reputatie
    0
    Reputatie
    4415
    Puncte CF
    51.0
    Usergroups:
    Arata foarte bine!
    Vrei mai putine reclame? Inregistreaza-te sau logheaza-te

  3. #3
    Banned Grp Alin's Avatar Grp Alin este o comoara de om Grp Alin este o comoara de om Grp Alin este o comoara de om Grp Alin este o comoara de om
    Data de inscriere
    25-05-2012
    Locaţie
    Habar n-am istan
    Varsta
    29
    Sex
    M
    Mesaje
    576
    Mesaje bazar
    304
    Putere Reputatie
    0
    Reputatie
    338
    Puncte CF
    23.0
    trebuie incercat neaparat

  4. #4
    Addicted! g_man's Avatar g_man este cu certitudine unul din liderii acestei comunitati g_man este cu certitudine unul din liderii acestei comunitati g_man este cu certitudine unul din liderii acestei comunitati g_man este cu certitudine unul din liderii acestei comunitati g_man este cu certitudine unul din liderii acestei comunitati g_man este cu certitudine unul din liderii acestei comunitati g_man este cu certitudine unul din liderii acestei comunitati g_man este cu certitudine unul din liderii acestei comunitati g_man este cu certitudine unul din liderii acestei comunitati g_man este cu certitudine unul din liderii acestei comunitati g_man este cu certitudine unul din liderii acestei comunitati
    Data de inscriere
    20-01-2007
    Locaţie
    craiova
    Sex
    M
    Mesaje
    1,717
    Mesaje bazar
    1280
    Putere Reputatie
    43
    Reputatie
    3060
    Puncte CF
    0.0
    Usergroups:
    Arata super , cu un vin demidulce rece cred ca merge de minune.

  5. #5
    Junior zisel21 nu prea este agreeat de catre ceilalti utilizatori
    Data de inscriere
    13-05-2012
    Locaţie
    Oare unde?
    Sex
    M
    Mesaje
    58
    Mesaje bazar
    3
    Putere Reputatie
    0
    Reputatie
    -29
    Puncte CF
    0.0
    Arata belea! Mi-a lasat gura apa
    Am gresit.. am platit!

  6. #6
    Addicted! Al3XxX's Avatar Al3XxX este o comoara de om Al3XxX este o comoara de om Al3XxX este o comoara de om Al3XxX este o comoara de om
    Data de inscriere
    03-10-2005
    Locaţie
    Craioviţa Noo
    Varsta
    34
    Sex
    M
    Mesaje
    1,523
    Mesaje bazar
    475
    Putere Reputatie
    45
    Reputatie
    345
    Puncte CF
    8.5
    Usergroups:
    omaga, cate threaduri de retete ai. Norocos barbat.

  7. #7
    Insane niculicitavi's Avatar niculicitavi este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist. niculicitavi este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist. niculicitavi este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist. niculicitavi este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist. niculicitavi este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist. niculicitavi este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist. niculicitavi este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist. niculicitavi este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist. niculicitavi este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist. niculicitavi este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist. niculicitavi este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist.
    Data de inscriere
    15-11-2009
    Locaţie
    bals
    Varsta
    50
    Sex
    M
    Mesaje
    7,002
    Mesaje bazar
    480
    Putere Reputatie
    65
    Reputatie
    8660
    Puncte CF
    9.5
    Usergroups:
    da dar ce fac cu 100 de kg?
    Vrei mai putine reclame? Inregistreaza-te sau logheaza-te

Tags for this Thread

Google+

Cautati logo-ul CraiovaForum?

Iata cateva variante: