Retete simple dar gustoase

Omleta cu fulgi de ovaz, ciuperci si spanac



Pentru micul dejun, Catalina va propune din nou o reteta, gustoasa, satioasa si usor de preparat.

Timp de preparare 15 minute.
Timp de coacere 30 minute.
Cantitatile sunt pentru cca. 5 persoane.

Ingrediente:
- 10 oua de gaina (daca se poate, nu din comert)
- 10 linguri de fulgi de ovaz
- 50 grame de spanac crud
- 1 ceapa
- 4 rosii cherry
- 1 praf de sare
- 1 praf de piper negru
- 20 ml de ulei de masline extravirgin

Se curata si se spala spanacul, ceapa, ciupercile si rosiile. Se toaca ciupercile (felii), rosiile (rondele), ceapa (cubulete cat mai marunt).
Intr-un bol de sticla se sparg ouale, se bat cu furculita, se condimenteaza cu sare si piper, se amesteca cu fulgii de ovaz, ceapa, ciupercile si cu o lingura de ulei.
Se toarna omleta intr-o tigaie, se orneaza cu frunzele de spanac si cu rondelele de rosii.
In cuptorul incalzit in prealabil, se introduce tigaia cu omleta timp de 30 de minute.
Dupa coacere se scoate cu grija, intreaga, pe un platou.
Se poate servi impreuna cu o salata care va place.

Va dorim pofta buna!

Bruschete cu seminte



Un aperitiv rapid, satios, aromat si sanatos care ne poate deschide apetitul, sau poate “pacali” foamea pentru cei care vor sa nu se ingrase.

Timp de preparare: 10 minute
Timp de coacere: 10 minute
Cantitati pentru 15 bucati bruschete (cca. 5 persoane)

Ingrediente:
- 15 felii de paine cu seminte Sanovita
- 4 rosii potrivite ca marime
- 10 g busuioc uscat
- 10 g oregano uscat
- 100 ml ulei extravirgin de masline
- un varf de cutit de sare roz de Himalaya
- un praf de piper negru macinat





Preparare:
- se decupeaza feliile de paine cu ajutorul unui pahar rotund si se aseaza pe o tava de cuptor, pe care in prealabil s-a pus hartie de copt
- se amesteca uleiul de masline cu busuiocul si se intinde pe fiecare felie de paine cu ajutorul unei lingurite



- se spala rosiile si se toaca cubulete dupa care se amesteca cu oregano, piper si sare roz de Himalaya



- rosiile astfel condimentate se aseaza pe fiecare felie de paine



- se introduce tava la cuptor timp de 10 min la 200 grade Celsius
- se aseaza bruschetele pe un platou si se servesc calde



Pofta buna!