Salata de vinete cu rosii coapte


  1. #1
    P.R. Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor
    Data de inscriere
    05-06-2007
    Sex
    F
    Mesaje
    3,094
    Mesaje bazar
    10
    Putere Reputatie
    40
    Reputatie
    933
    Puncte CF
    41.0

    Salata de vinete cu rosii coapte

    Acum vreo saptamana sau doua, mindwar s-a laudat tot pe Skype ca a fost la bunici si a mancat salata de vinete cu rosii. Dupa laudele de rigoare, urechile mele au auzit ceva de genul: "Stii... sa vezi... Nu faci si tu niste salata de vinete cu rosii?" Asta pe langa fata de milog indreptata spre mine...
    Cum am cumparat niste vinete, pe langa cele pane de ieri, le-am copt si pe cele pentru salata si le-am lasat sa se scurga peste noapte in frigider. Asadar azi m-am apucat de treaba chiar daca vroiam, chiar daca nu... Ca n-am facut in viata mea salata de vinete cu rosii... asta e alta poveste

    Ingredientele pentru salata de vinete cu rosii coapte sunt cu aproximatie.

    Ingrediente pentru salata de vinete cu rosii coapte:
    - 4 vinete mai mari, coapte in prealabil
    - 2 rosii
    - 1 ceapa mare (sau usturoi daca va place salata de vinete cu usturoi)
    - maioneza (din 120 ml. de ulei si un ou - reteta aici: http://www.craiovaforum.ro/gastronom...ml#post5445468)
    - sare, piper

    Mod de preparare pentru salata de vinete cu rosii coapte:
    Am copt vinetele direct pe flacara de la aragaz (din pacate aici nu am tabla, iar la cuptor imbatranesc pana se fac, plus ca ies mai inchise la culoare), le-am pus la racit in apa cu coaja cu tot, le-am curatat si le-am lasat peste noapte la scurs. Puteti sa le lasati si doar 1 - 2 ore, dar sa le mai strangeti bine in pumn atunci cand le puneti in castron si va apucati de treaba ca sa nu fie salata apoasa.

    Am sunat-o pe mama, am caut pe net si am gasit ca rosiile trebuie coapte pe tabla sau la gratar, afara. Gratar si curte nu avem, nu avem nici tabla... asa ca le-am pus la copt pe grill. Le-am intors pe toate partile pana s-au copt bine. Dupa ce le coaceti si s-au racit, le decojiti si le lasati sa se scurga macar o jumatate de ora.
    Daca va deranjeaza samburii rosiilor, ii puteti indeparta. Noi nu avem probleme cu ei si n-am mai muncit in plus sa indepartez si samburii

    Puneti vinetele scurse bine intr-un castron, puneti si rosiile decojite si scurse si pasati-le foarte bine cu mixerul vertical. Daca nu aveti un mixer vertical, puteti sa le dati prin robotul de bucatarie sau sa le tocati cu un cutit foarte marunt. Ceapa se curata, se spala si se toaca foarte marunt. Se pune putina sare peste, se amesteca bine si se scurge de zeama pe care o lasa. Cand ati pasat vinetele si rosiile, adaugati si ceapa, puneti maioneza (reteta si modul de preparare le gasiti la http://www.craiovaforum.ro/gastronom...ml#post5445468), sarati, piperati si amestecati foarte bine cu o lingura de lemn.

    Eu personal nu concep salata de vinete fara maioneza. Cat de putina, dar sa aiba. Asa am fost obisnuita si nu pot sa mananc salata de vinete frecata doar cu ulei. Daca nu va place salata de vinete cu maioneza, puteti sa puneti ulei putin cate putin si sa amestecati foarte bine pana salata de vinete devine cremoasa.
    Salata mea este mai albicioasa datorita maionezei din ea

    Pofta buna!
    Fisiere atasate rosii.jpg   rosii coapte.jpg   vinete rosii maioneza.jpg   salata de vinete.jpg   salata de vinete cu rosii coapte.jpg   salata de vinete cu rosii.jpg  


  2. #2
    g0d
    g0d este deconectat
    Banned g0d's Avatar g0d este deja o vedeta g0d este deja o vedeta g0d este deja o vedeta g0d este deja o vedeta g0d este deja o vedeta g0d este deja o vedeta g0d este deja o vedeta g0d este deja o vedeta g0d este deja o vedeta g0d este deja o vedeta g0d este deja o vedeta
    Data de inscriere
    16-03-2011
    Sex
    M
    Mesaje
    961
    Mesaje bazar
    71
    Putere Reputatie
    0
    Reputatie
    1960
    Puncte CF
    27.0
    omg
    Vrei mai putine reclame? Inregistreaza-te sau logheaza-te

  3. #3
    Racer Nykolas's Avatar Nykolas este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist. Nykolas este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist. Nykolas este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist. Nykolas este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist. Nykolas este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist. Nykolas este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist. Nykolas este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist. Nykolas este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist. Nykolas este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist. Nykolas este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist. Nykolas este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist.
    Data de inscriere
    03-02-2008
    Sex
    F
    Mesaje
    3,455
    Mesaje bazar
    1577
    Putere Reputatie
    41
    Reputatie
    6087
    Puncte CF
    44.5
    Usergroups:
    Un adevarat rasfat!

  4. #4
    P.R. Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor
    Data de inscriere
    05-06-2007
    Sex
    F
    Mesaje
    3,094
    Mesaje bazar
    10
    Putere Reputatie
    40
    Reputatie
    933
    Puncte CF
    41.0
    A iesit prea buna... Si pentru prima data cand am pus si rosii in ea

  5. #5
    Banned thomas1 reprezinta o cantitate neglijabila
    Data de inscriere
    07-07-2011
    Sex
    M
    Mesaje
    12
    Mesaje bazar
    1
    Putere Reputatie
    0
    Reputatie
    5
    Puncte CF
    0.0
    nu-mi plac deloc vinetele..nici ceapa..nici maioneza..e o orgie demonica pt mine ceea ce ai facut!

  6. #6
    P.R. Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor
    Data de inscriere
    05-06-2007
    Sex
    F
    Mesaje
    3,094
    Mesaje bazar
    10
    Putere Reputatie
    40
    Reputatie
    933
    Puncte CF
    41.0
    Deci data viitoare o fac fara vinete, fara ceapa, fara maioneza...

  7. #7
    Banned thomas1 reprezinta o cantitate neglijabila
    Data de inscriere
    07-07-2011
    Sex
    M
    Mesaje
    12
    Mesaje bazar
    1
    Putere Reputatie
    0
    Reputatie
    5
    Puncte CF
    0.0
    daca se poate, da...ce stii sa faci fara chestiile alea.

  8. #8
    P.R. Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor Ic3Girl este un nume cunoscut tuturor
    Data de inscriere
    05-06-2007
    Sex
    F
    Mesaje
    3,094
    Mesaje bazar
    10
    Putere Reputatie
    40
    Reputatie
    933
    Puncte CF
    41.0
    Ma gandesc... Poti sa te mai uiti pe la restul retetelor... Poate gasesti ceva pe gustul tau

  9. #9
    Banned Papa Dan's Avatar Papa Dan este placut de toti Papa Dan este placut de toti Papa Dan este placut de toti
    Data de inscriere
    25-03-2008
    Locaţie
    CRAIOVA
    Sex
    M
    Mesaje
    2,443
    Mesaje bazar
    1484
    Putere Reputatie
    0
    Reputatie
    233
    Puncte CF
    32.5
    Super!!

  10. #10
    Insane niculicitavi's Avatar niculicitavi este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist. niculicitavi este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist. niculicitavi este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist. niculicitavi este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist. niculicitavi este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist. niculicitavi este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist. niculicitavi este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist. niculicitavi este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist. niculicitavi este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist. niculicitavi este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist. niculicitavi este reprezentantul tuturor, idealul unui forumist.
    Data de inscriere
    15-11-2009
    Locaţie
    bals
    Varsta
    45
    Sex
    M
    Mesaje
    6,607
    Mesaje bazar
    477
    Putere Reputatie
    53
    Reputatie
    8263
    Puncte CF
    15.5
    Usergroups:
    cum sa mori din asa ceva?
    Vrei mai putine reclame? Inregistreaza-te sau logheaza-te

Tags for this Thread

Google+

Cautati logo-ul CraiovaForum?

Iata cateva variante: