Threadu' gospodinelor.

Mesaj iniţiat de Darkbrain

De gombotii aia ardelenesti mai zici ceva ? Da-mi pm reteta pls !!!

scuze de intarziere... se fac in 20 minute daca ai toate ingredientele la indemana.

Gomboţi

Ingrediente
- 700 grame cartofi;
-Făină cât pentru a face aluatul;
-Pesmet;
-Un ou;
-O lingură ulei (sau untură);
-Prune.

Metoda de preparare:

Cartofii se fierb, se decojează, se fac amestec, se pune faina, oul, la sfârşit se pune uleiul. Aluatul se face tare cu ajutorul făinei. Pilaful se lasă să se răcească.
Se pune o cratiţă cu apă şi un pic de sare la foc.
Se trece la prune, se scoate miezul, şi se taie în patru bucaţi.
Se rupe din aluat, şi se pun cate două sau trei bucăţele de prune (trecute prin zahăr) în aluatul rupt (se fac gogoloaie cam cât un pumn cu prunele la mijloc). După ce s-au învelit prunele în aluat, forma ar trebui să fie rotundă... aproximativ, şi se pun în apa care trebuie să fiarbă. Se fierb până se ridică la suprafaţă, plus înca două minute. Trebuie avut grija să nu se lipească unele de altele. Se scot şi se strecoară. Într-o cratită cu ulei încins se pune pesmetul (mai mult ca să nu fie greţos), şi se tăvălesc gomboţii.

Se serveşte cu zahăr şi/sau smântînă. Cald sau rece.

Pofta bună!

Mesaj iniţiat de Demin2609

scuze de intarziere... se fac in 20 minute daca ai toate ingredientele la indemana.

Gomboţi

Ingrediente
- 700 grame cartofi;
-Făină cât pentru a face aluatul;
-Pesmet;
-Un ou;
-O lingură ulei (sau untură);
-Prune.

Metoda de preparare:

Cartofii se fierb, se decojează, se fac amestec, se pune faina, oul, la sfârşit se pune uleiul. Aluatul se face tare cu ajutorul făinei. Pilaful se lasă să se răcească.
Se pune o cratiţă cu apă şi un pic de sare la foc.
Se trece la prune, se scoate miezul, şi se taie în patru bucaţi.
Se rupe din aluat, şi se pun cate două sau trei bucăţele de prune (trecute prin zahăr) în aluatul rupt (se fac gogoloaie cam cât un pumn cu prunele la mijloc). După ce s-au învelit prunele în aluat, forma ar trebui să fie rotundă... aproximativ, şi se pun în apa care trebuie să fiarbă. Se fierb până se ridică la suprafaţă, plus înca două minute. Trebuie avut grija să nu se lipească unele de altele. Se scot şi se strecoară. Într-o cratită cu ulei încins se pune pesmetul (mai mult ca să nu fie greţos), şi se tăvălesc gomboţii.

Se serveşte cu zahăr şi/sau smântînă. Cald sau rece.

Pofta bună!

p-acilea in Moldova le zic galuste cu prune

Mesaj iniţiat de sh0rty

p-acilea in Moldova le zic galuste cu prune

şi aici la fel. însă, unii sînt mai preţioşi pe aici.

Mesaj iniţiat de Garcia

ba era una pe aici de gatea de mai rar,ce s-a intamplat cu ea,ati banat-o sau s-a maritat?

nu cred ca e vorba de mine, asa e?


Oricum, eu am avut treaba, cu gatitul am lasat-o mai moale. Gateste mama vitrega acum si pentru mine.

Mesaj iniţiat de Garcia

ba era una pe aici de gatea de mai rar,ce s-a intamplat cu ea,ati banat-o sau s-a maritat?

nu m-am maritat bre am multa treaba si timp deloc

eu i-am facut lui tata falafel
PS: scuzati scrisul dar am avut caietul pe picioare si din cauza asta arata in halul asta

ulei de masline

Mesaj iniţiat de evanescence

eu i-am facut lui tata falafel
PS: scuzati scrisul dar am avut caietul pe picioare si din cauza asta arata in halul asta

Ideea e interesanta dar imi pare rau... alea nu sunt nici pe departe falafel.

Mesaj iniţiat de M@r!n0

Ideea e interesanta dar imi pare rau... alea nu sunt nici pe departe falafel.

si nu imi dai tu o reteta de falafel ...

Marin e arap, nu va puneti cu el ca va pune pergamentu de camila cu reteta traditionala de falafel a lui Khadaffi pe forum si ati imbulinat-o.



Imagine de arhiva infatisand un stramos de al lui Marin facand falafel pe strazile din Ramallah, West Bank. Nu il suparati pe arap ca se arunca in aer cu serveru craiovaforum si dupa aia...


ON:

Cartofi surpriza: se iau 2 kg de cartofi, se baga la cuptor si se lasa 10 ore. Se deschide cuptorul. SURPRIZA!!!!!!!

Mesaj iniţiat de Achim C18

Marin e arap, nu va puneti cu el ca va pune pergamentu de camila cu reteta traditionala de falafel a lui Khadaffi pe forum si ati imbulinat-o.



Imagine de arhiva infatisand un stramos de al lui Marin facand falafel pe strazile din Ramallah, West Bank. Nu il suparati pe arap ca se arunca in aer cu serveru craiovaforum si dupa aia...


ON:

Cartofi surpriza: se iau 2 kg de cartofi, se baga la cuptor si se lasa 10 ore. Se deschide cuptorul. SURPRIZA!!!!!!!

ai grija sa nu miroase a gaze , si ma refer la cele de la aragaz

daca totusi se intampla suna la 112

evanescence,la un search pe google asta gasesc si eu,ideea e ca am mancat la ali in oras si asa cum zice si marino,numai vegetale nu erau,erau crocante rau la exterior si moi la interior,de pui si in exterior cu susan

Mesaj iniţiat de Aetana

evanescence,la un search pe google asta gasesc si eu,ideea e ca am mancat la ali in oras si asa cum zice si marino,numai vegetale nu erau,erau crocante rau la exterior si moi la interior,de pui si in exterior cu susan

nautul nu ai cum sa il faci crocant

piept de porc, cu legume trase in tigaie.

ingrediente: piept porc taiat subtire, ardei gras, rosie, ceapa rosie, mazare din conserva, bureti de padure, paprika, gogosar din otet, mustar boabe, lamiie.

legumele se taie felii, sau rondele dupa caz (mazarea NU se mai taie ), si se arunca in tigaie dupa ce se intoarce carnea pe o parte, astfel incit sa nu se prajeasca prea tare.
la final, se adauga mustar dupa gust

pieptul asta de porc e luat de la tine, porcule?

ps: rosiile alea trebuia sa le tai cotorul ala, preferabil si decojite...uff nimic nu stii. Stai ca de saptamana viitoare ma bag in bucatarie si-ti dau clasa