Cum poți promova mai bine un produs dacă nu oferindu-l spre degustare? Crescătorii raselor autohtone de porci Bazna și Mangalița organizează, la Craiova, un festival dedicat suinelor, pentru promovarea calităţii cărnii şi a produselor din carne. Festivalul este susținut de municipalitatea craioveană și se va desfășura în prioada 14-16 octombrie în Piața ”W. Shakespeare” (esplanada teatrului) din Craiova.
Conform unui proiect de hotărâre care va fi suspus votului Consiliului Local joia aceasta, ”Festivalul Mangaliţa şi Bazna, porci româneşti, 14-16 octombrie 2016“ va curprinde o serie de activităţi destinate publicului larg, precum o expoziţie cu vânzare de produse tradiţionale din carnea Mangaliţa şi Bazna şi de produse de artizanat şi meşteşugăreşti, degustări de produse, concursuri pe teme de creştere a porcilor, prelucrarea cărnii şi calităţile cărnii de la speciile de suine Mangaliţa şi Bazna, concursul ”Cea mai bună slănină de Mangaliţa” şi ”Cel mai bun crescător de porci Mangaliţa şi Bazna” din Oltenia.
Pe de altă parte, va avea și o sesiune de manifestări ştiinţifice – un simpozion de referate la Facultatea de Agonomie, în cadrul căruia profesori universitari, cercetători, fermieri şi studenţi vor prezenta referate pe tema raselor de porc Mangaliţa şi Bazna. Pe parcursul celor trei zile de eveniment va fi organizat şi un spectacol folcloric, cu scopul de a recrea atmosfera specifică târgurilor tradiţionale.
”Și în Oltenia au început să apară tot mai multe ferme de porci Mangaliţa şi Bazna şi se doreşte, pe această cale, încurajarea şi stimularea consumului de produse din carne de porc din rasele sus – menţionate”, susțin organizatorii.
Municipalitatea din Craiova intenționează să susțină evenimentul cu 10.000 de lei (cuprinzând cheltuielile privind organizarea spectacolului folcloric: închiriere sceno – tehnică, sunet, lumini, materiale de prezentare şi publicitate eveniment) și pune la dispoziție gratuit spațiul de desfăşurare a Festivalului.
Raspunde cu citat
