Alcoolul, tutunul, stresul, contraceptivele orale si stilul de viata dezorganizat sunt factori care duc la scaderea sistemului imunitar, atrag atentia medicii. Potrivit specialistilor in nutritie, o dieta bogata in vitamine si minerale protejeaza organismul de raceli si virusuri. Morcovul, nucile, citricele, legumele si ciupercile sunt alimente care maresc rezistenta organismului, atat de slabit in aceasta perioada a anului.

Potrivit nutritionistilor, morcovul este o sursa importanta de vitamina A, betacaroten si fibre. Din acest motiv, consumati zilnic, morcovii ajuta la mentinerea sanatatii ochilor, a pielii si a parului. Riscul aparitiei bolilor de inima este redus, iar cancerul este tinut la distanta datorita alfacarotenului, o alta substanta prezenta in compozitia morcovilor. Totodata, radacinoasa combate inflamatiile si creste imunitatea.